vendredi 27 novembre 2020
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Restaurant La Marée : les salariés finalement repris par le propriétaire du fonds de commerce

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L’épilogue a été annoncé par le gouvernement dans la matinée du 28 octobre 2020. Les 26 salariés du restaurant La Marée seront finalement repris par le propriétaire du fonds de commerce. Dans un communiqué, le gouvernement princier indique que « la reprise des salariés est conforme à la loi. Ils pourront ensuite bénéficier du chômage total temporaire renforcé (CTTR), comme cela avait été suggéré par les pouvoirs publics, dans la mesure où l’activité de ce restaurant est temporairement suspendue. Le gouvernement se félicite qu’une solution positive, allant dans le sens de ses préconisations, ait été trouvée et permette aux salariés d’être rassurés sur le maintien de leur emploi à Monaco et de leurs revenus. » On se souvient que le 21 octobre 2020, les salariés du restaurant La Marée avaient manifesté dans les rues de Monaco, avec le soutien de l’Union des syndicats de Monaco (USM). Le 23 septembre 2020, les salariés, tous en CDI, avaient en effet appris que leur restaurant fermerait définitivement ses portes le 30 septembre 2020. La Marée est située dans l’hôtel Port Palace. « Le restaurant est locataire des lieux, avec un bail qui va jusqu’en avril 2020 », expliquait alors une salariée. En 2019, cet hôtel avait été racheté par le groupe Madar, dirigé par les frères Alain et Jean Madar. Le fonds de commerce de ce restaurant était inclus dans la vente. « Notre directeur, ainsi que le nouveau bailleur, n’ont pas trouvé d’accord pendant presque six mois pour reconduire notre bail », poursuivait cette salariée. Avant d’ajouter : « Nous avons appris par la direction du restaurant La Marée que, puisque nous appartenons au fonds de commerce, nous restons rattachés à l’hôtel. Et qu’à compter du 1er octobre 2020, c’est à eux d’assurer nos emplois et nos salaires, comme le précise l’article 15  [du code du travail – N.D.L.R.]. Cependant, les nouveaux propriétaires refusent catégoriquement d’appliquer cet article. » Interrogé par Monaco-Matin, le repreneur avait alors répondu, dans un premier temps, par l’intermédiaire de son avocat qu’il ne comptait pas « payer les salaires dès lors qu’il n’est pas l’employeur des salariés », tout en assurant qu’il « s’inquiètait du sort de ces salariés et discutait avec les services du gouvernement afin qu’une solution soit trouvée et que leur situation soit clarifiée ». C’est désormais chose faite.

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