samedi 15 mai 2021
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Gastronomie

Michelin 2021 : une étoile pour La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi

A Monaco, tous les établissements ont conservé leurs étoiles et le jeune chef du Rampoldi, Antonio Salvatore, est venu ajouter son tout premier macaron.

Michelin 2020 : statu quo à Monaco

Si le guide Michelin a étonné en révélant trois nouveaux triple étoilés avec le Japonais Kei Kobayashi et les Français Christopher Coutanceau et Glenn Viel, à Monaco rien ne change. La principauté conserve ses 10 étoiles, réparties dans 7 restaurants.

Noël Bajor, sommelier au Louis XV, remporte le prix Montrachet

Lancé en 2010 par l’hôtel Le Montrachet à Puligny-Montrachet (Côte-d’Or), le prix Montrachet a été remporté par le sommelier du Louis XV, Noël Bajor.

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Rencontres philosophiques de Monaco : la mention honorifique 2021 pour la Petite...

Les membres du jury ont attribué leur mention honorifique 2021, remise traditionnellement à un éditeur ou à une collection éditoriale de langue française, qui se sera particulièrement illustré dans la publication d’ouvrages philosophiques « importants » au cours de l’année civile précédant son attribution.
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