Acheter en vrac pour
consommer la juste dose

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Céline et Maurice Parisier ont ouvert il y a deux ans une épicerie bio, sans emballages, 100 % vrac, à Carnolès. C’est la troisième du genre dans le département des Alpes-Maritimes. Monaco Hebdo vous explique comment ça marche.

« Sur notre territoire,
on se doit d’être exemplaire »

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C’est par la réglementation et la pédagogie que le gouvernement espère peu à peu modifier les habitudes de consommation et les comportements sociaux. Valérie Davenet, directrice de la direction de l’environnement, nous parle de toutes les actions entreprises pour relever ce défi.