Goût de France à Monaco le 21 mars

Raphael Brun
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Lancée par le chef monégasque Alain Ducasse, l’opération Goût de France (Good France à l’étranger) repose sur un principe simple : proposer un menu français, où que l’on soit dans le monde. Environ 2 000 chefs sur les cinq continents participent à la troisième édition de cette opération. À Monaco, 13 restaurants joueront le jeu : le Saphir 24 au Fairmont (Philippe Johannès, 69 euros), le Beef Bar (Thierry Paludetto, 80 euros), l’Hirondelle (Jean-Claude Brugel, 58 euros, déjeuner seulement), le Quai des Artistes (Francis Poidevin, 59 euros), le Blue Bay (Marcel Ravin, 150 euros), le Cordon d’Or (Gilles Brunner, 40 euros), le SenSais (Pascal Silman, 54 euros), Elsa (Paolo Sari, 150 euros), la Montgolfière (Henri Geraci, 72 euros), le Louis XV (Dominique Lory, 330 euros), le Vistamar (Benoît Witz, 105 euros), l’Intempo (Laurent Colin, 85 euros) et le Café de Paris (Franck Lafon, 65 euros).

+ d’infos sur www.goodfrance.com et sur la page Facebook de l’ambassade de France à Monaco.

journalistRaphael Brun